FUNKTIONELL & DENNOCH MIT HERZ
Eismanufaktur Nellati
Die Eisherstellung ist ein präziser und sorgfältiger Prozess, der neben Leidenschaft und Kreativität ebenfalls die strikte Einhaltung der einzelnen Produktionsschritte erfordert. Nur auf diese Weise kann eine kontinuierlich hohe Qualität gewährleistet werden.
Erfahren Sie hier mehr darüber, warum
- hochwertige Zutaten
- höchste Hygienevorschriften
- sowie laufende Qualitätskontrollen
nicht die einzigen Eckpfeiler einer guten Eismanufaktur sind.
DER HERSTELLUNGSPROZESS
WORAUF ES BEIM EISMACHEN ANKOMMT
Unser Speiseeis wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Wobei die Rezeptur, die unsere Kunden lieben, sich nun schon seit mehr als einer Generation bewährt hat.
Doch die Rezeptur ist nicht die einzige Besonderheit, die Begeisterung bei Geschäftskunden sowie Endverbrauchern aufkommen lässt.
1. NELLATIS ZUTATEN
Nur ausgewählte Zutaten, die gemäß der hauseigenen Rezeptur ihr volles Aroma in unserer außerordentlich zarten Eiscreme entfalten, werden verwendet.
2. NELLATIS REIFEPROZESSE
Sogar beim Eis bewirken Reifephasen markante Verbesserungen in Konsistenz und Geschmack. Wir nehmen uns die Zeit für beste Resultate!
3. NELLATIs QUALITÄTSSTANDARDS
Mehr als nur Hygienestandards! Wir halten unsere Qualitätskriterien auf höchstem Niveau ein und dokumentieren darüber hinaus anhand des HACCP-Konzeptes.
4. NELLATIS INFRASTRUKTUR
Nach der finalen Qualitätskontrolle erfolgt unter Einhaltung der Kühlkettenrichtlinien die adäquate Lagerung oder die direkte Lieferung zu unseren Geschäftskunden.
REGIONALE ZULIEFERER
Die ersten regionalen Partnerschaften
Mit unserem Milchzulieferer, dem Milchhof Bachfischer aus St. Martin im Sulmtal, pflegen wir eine vertrauensvolle Partnerschaft.
Mehr und mehr der Region verschrieben
Da uns unsere Heimat sehr am Herzen liegt, beziehen wir unsere Früchte ausschließlich von Obst Oswald in Maierhof.
Stärkung der südsteirischen Wirtschaft
Nicht alle Zutaten können in der Südsteiermark gedeihen. Dennoch haben wir Lösungen gefunden, die unsere Region unterstützen. Unser Mangopüree aus 100 % Mangos beziehen wir beispielsweise ausschließlich bei regionalen Händlern.
NACHHALTIGE Zusammenarbeit mit Lieferanten
Unseren Unternehmenserfolg verdanken wir u.a. unseren langjährigen Partnern und Lieferanten. Ihre Liebe zur Heimat ermöglicht überhaupt die hohe Qualität unserer Zutaten.
Sorgfältige Produktion in der Südsteiermark
Unsere Produktionsstätte liegt in der wunderschönen Südsteiermark, in Preding. Ein fleißiges Team aus 10 engagierten Mitarbeitern kümmert sich Tag für Tag um einen reibungslosen Gesamtablauf.
VIELFÄLTIGE Innovationen und GESCHMACKSKREATIONEN
Eisherstellung als Handwerkskunst beinhaltet alle Sinne. Daher sind Geschmack, Optik, Duft und Konsistenz gleichermaßen entscheidend. Erleben Sie diese Ausgewogenheit bei unseren Neukreationen!
Bestseller, die das Eis zwischen Ihnen und Ihren Kunden brechen...
LERNEN SIE DIE NELLATI PRODUKTE KENNEN